Hofsalami gewürzt

Traditionell hergestellte Salami in 2 klassischen Sorten:

Chili - Die scharf-pikante Salami, mit fruchtigem Habanero Chili, entwickelt in der 2 monatigen Reifezeit ein ausgewogenes feuriges Aroma.

Fenchel - Fenchel und Salami, Italien-Liebhaber kennen diese Spezialität unter dem Namen Finocchiona. Verwendet wird der sogenannte Süßfenchel, der mit seinem angenehmen Aroma den Geschmack der Salami optimal abrundet. 

Mit Leidenschaft handwerklich produziert von der Salamitrocknerei Saller in Katsdorf.