Seit mehr als zehn Generationen ist der Betrieb Weidnergut im Besitz der Familie Mayrhofer vlg. Weidner. Unser 23 ha (20 ha Acker, 3 ha Wald) Hof befindet sich noch im Zentralraum Linz, zwischen Ried in der Riedmark und Mauthausen. Seit 2016 wurde unser Betrieb kontinuierlich auf biologische Bewirtschaftung umgestellt. Besonders begeisterte uns die Vorstellung der Pflanzung von Aroniabeeren. Die Aronia-Beere wird als dekorative, fruchttragende, medizinisch-nützliche, honigspendende und technisch nutzbare Pflanze kultiviert. Die wichtigsten Charaktereigenschaften der Aronia sind das schnelle Wachstum und das frühe und reichliche Hervorbringen von hochqualitativen Früchten. Sie ist auch nicht anfällig für Krankheiten oder Schädlingsbefall. Die Sträucher stellen unabhängig vom Standort eine Bereicherung für die Natur dar, ob am Straßenrand, am Rande eines Weges, in einem Park in Gruppen oder alleine. Die unverwechselbare violett glänzenden Wildfrucht hat ein einzigartiges und wohlschmeckendes Aroma. Wir kultivieren mehr als 40.000 Pflanzen mit ihren hervorragenden Eigenschaften. Weiters können wir mehr als 150 Nussbäume unser Eigen nennen. Kürbis und deren Produkte werden von uns bereits seit 2015 produziert. Seit dem Jahr 2020 werden unsere Kulturen auf Damm nach Turiel kultiviert. Das Projekt Kaindorf zur Co2-Bindung im Boden wird von uns seit 2017 unterstützt. Neben einem kleinen Hofladen werden auch unter anderem die Räumlichkeiten auf unserem Hof für betreubares Wohnen genutzt (Green Care).
Weidnergut
Familie Mayrhofer
Zirking 5/1
4312 Mauthausen
www.aronia-muehlviertel.at
