Wenn man zwischen einer Konditorei und einer Landwirtschaft aufwächst und ein Genussmensch ist, kann nur etwas Gutes entstehen. Manuel, der Gründer von Genussfux, ist ein Genießer und hatte nach seiner Ausbildung zum Konditormeister die Idee zu den Nougatcremen aus Hanfsamen und Sonnenblumenkernen. Wir produzieren dort von wo wir auch die meisten unserer Rohstoffe beziehen: am elterlichen Bio-Bauernhof. Das spart nicht nur jede Menge CO2, sondern macht für uns auch am meisten Sinn. Denn das war auch unser Gedanke dahinter. Wir wollten aus den Rohstoffen die wir selber am Hof anbauen etwas Leckeres schaffen. Was wir nicht selbst anbauen wird genau begutachtet, um garantiert beste Bio Qualität zu liefern, sowie einen kleinstmöglichen umweltbelastenden Fußabdruck zu hinterlassen.
So habt ihr nun das Vergnügen euch zwischen Hanfessa, der Nougatcreme mit 30% Hanfsamen und dem Sunfessa, der Nougatcreme aus der Basis von Sonnenblumenkernen, verschiedensten Schokoladen durchzuprobieren. Außerdem könnt ihr auch alle kaltgepressten Bio-Öle aus eigener Landwirtschaft von unserem Hof erwerben.
Darum wirtschafte/n ich/wir biologisch …
Bereits mein Papa bewirtschaftet seinen landwirtschaftlichen Betrieb seit nun fast 10 Jahren biologisch und so war es für uns ganz klar auch in diese Richtung zu gehen. Wir arbeiten mit der Natur! Wir wirtschaften energieneutral mit Hackschnitzelheizung und Photovoltaikanlagen.
Das macht meinen/unseren Hof und meine/unsere Produkte so besonders …
Dass wir die Bio-Konditorei, Bio-Landwirtschaft und Bio-Lebensmittelproduktion verbinden und mit Herz bei der Sache sind. Das schmeckt man auch!
Deswegen ist mir/uns die handwerkliche Herstellung der Produkte wichtig …
Weil bei jedem einzelnen Produkt und jeder kleinen Charge die Qualität im Vordergrund steht.
Das darf in meinem/unserem persönlichen ‚Speiskastl‘ nicht fehlen …
Bei uns darf ein frisches Bauernbrot nicht fehlen, damit wir immer was zu unseren Nougatcremen haben.
Schickmaier KG
Bergsleithenstraße 23
4643 Pettenbach
www.genussfux.at
