Mühlviertler Feuerzeug
Alles begann mit einer einzigen, kleinen Chili-Pflanze. Ein Geschenk von Freunden, das prächtig wuchs und reichlich Früchte trug. Und so auch eine Idee entstand, die unser Leben völlig verändern würde.
Denn als wir die üppige Ernte aus Spaß zu unserer ersten Chilisauce einkochten, entflammte in uns eine unbändige Faszination. Für diese facettenreiche Pflanze. Für das Experimentieren mit verschiedenen Zutaten und Gewürzen. Für das ständige Verfeinern und Verbessern der Rezepturen.
So wurde aus purer Begeisterung schließlich das Mühlviertler Feuerzeug. Und unsere Leidenschaft für das Herstellen einzigartiger Bio-Chilisaucen wächst weiter und weiter. Tag für Tag. Flasche für Flasche.
Klares Wasser, raue Erde, gute Luft – und die unverwechselbare grüne Granit-Hügellandschaft. Das Mühlviertel ist bekannt für seine Ecken und Kanten. Chilis, die hier heranwachsen, müssen hart im Nehmen sein. Die besten davon verarbeiten wir in unseren Saucen. Gemeinsam mit vielen anderen frischen Zutaten, die ebenfalls fast alle von Bio-Bauern aus dem Mühlviertel stammen. Ergänzt mit Gewürzen und Kräutern unterschiedlicher Regionen und Länder entsteht daraus der unnachahmliche Geschmack unserer Bio-Chilisauce-Reihe „Mühlviertler FEUERzeug”.
Darum wirtschafte/n ich/wir biologisch …
Unser erklärtes Ziel ist es regional verfügbare, hochwertige und naturbelassene Bio-Rohstoffe zu unseren einzigartigen Bio-Chilisaucen zu verarbeiten. Ohne künstliche Konservierungs- und Verdickungsmittel. Daher werden die Rohstoffe nur nach höchsten Qualitätsstandards ausgewählt und in der Manufaktur in der Produktionsstätte Katsdorf verarbeitet. Sämtliche Produkte werden durch das BIOS-Kontrollsystem analysiert (AT-BIO 401) und sind staatlich anerkannt BIO-zertifiziert.
Das macht meinen/unseren Hof und meine/unsere Produkte so besonders …
Für uns zählen Werte! Innere und äußere. Deshalb vereinen wir beste regionale Bio-Zutaten, exzellenten Geschmack und exklusives Design zu unseren einzigartigen Chilisaucen. Eben Natur pur in Perfektion. Weil uns das unsere Kunden wert sind.
Das Auge ist ja bekanntlich auch mit! Daher legen wir neben Top-Zutaten auch auf ein klares Design und beste Verpackung wert.
Deswegen ist mir/uns die handwerkliche Herstellung der Produkte wichtig …
Regionalität ist für uns keine Frage des Geschmacks, sondern unsere Überzeugung. Deshalb wählen wir unsere Partnerbetriebe nach einem klaren Prinzip aus: Mühlviertel vor Oberösterreich vor Österreich. Dabei setzten wir von Anfang an bei all unseren Zutaten voll und ganz auf Bio-Qualität. Denn Bio heißt für uns: weniger Schadstoffe, weniger Belastung für Mensch und Umwelt, mehr unverfälschter Chilisaucen-Genuss. Und das sind wir uns und unseren Kunden schuldig.
Das darf in meinem/unserem persönlichen ‚Speiskastl‘ nicht fehlen …
Regionalität und Bio ist die höchste Kunst bei der Erstellung von Lebensmitteln und nach diesem Prinzip versuchen wir auch selbst unser Lebensmittel auszusuchen.
Mühlviertler Feuerzeug
Ulrike Dlapka
Rosenweg 23
4209 Engerwitzdorf
Neues aus dem Speiskastl
Frisch eingetroffene Köstlichkeiten
Es tut uns leid. Derzeit sind zu dieser Produktkategorie keine Produkte vorhanden. Es wird jedoch eifrig produziert – schon bald sind deine Wunschprodukte wieder verfügbar!
Die Karotten aus dem Speiskastl schmecken genauso wie Karotten schmecken sollen, voller Aroma und knackig frisch.
Das war der beste Schweinsbraten, den ich je gegessen habe!
Im Speiskastl sind die Produkte zwar etwas teurer, aber das ist es mir wert, denn ich weiß, dass der Landwirt einen fairen Preis für sein Produkt bekommt und diesen selbst bestimmen kann.
Man kann sich die Speiskastl-Produkte auch in finanziell schwierigen Zeiten leisten, wenn man plant und seinen Einkauf überlegt tätigt.
Das Schweinefleisch ist sensationell! Wir kaufen schon seit Jahren Bioqualität direkt vom Bauern, aber so ein saftiges Fleisch, das auf der Zunge zergeht, hatten wir noch nie!
Auf so ein Angebot wie das Speiskastl habe ich schon lange gewartet!
Mich hat das Speiskastl überzeugt, weil es kompromisslos regional und saisonal ist.
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